એલ્ડરબેરીનો અર્ક

એલ્ડરબેરીઘાટા જાંબલી રંગનું ફળ છે જે એન્થોકયાનિન તરીકે ઓળખાતા એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. તેઓ બળતરાને કાબૂમાં રાખવામાં, તણાવ ઘટાડવામાં અને તમારા હૃદયને સુરક્ષિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કેટલાક કહે છે કે વડીલબેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં સામાન્ય શરદી અને ફલૂને રોકવા અને સારવાર તેમજ પીડા રાહતનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપયોગો માટે ઓછામાં ઓછા કેટલાક વૈજ્ઞાનિક સમર્થન છે.
પરાગરજ તાવ, સાઇનસ ચેપ, દાંતના દુઃખાવા, ગૃધ્રસી અને દાઝવા સહિત વૃદ્ધબેરી માટે પરંપરાગત ઉપયોગો.
એલ્ડરબેરી જ્યુસ સીરપનો ઉપયોગ શરદી અને ફલૂ જેવી વાયરલ બીમારીઓ માટે ઘરેલું ઉપચાર તરીકે સદીઓથી કરવામાં આવે છે. કેટલાક સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું છે કે આ ચાસણી કેટલીક બીમારીઓની અવધિ ટૂંકી કરે છે અને તેને ઓછી ગંભીર બનાવે છે.
એન્થોકયાનિન બળતરા ઘટાડવા માટે જાણીતા છે. જેઓ વડીલબેરીમાં છે તેઓ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડના ઉત્પાદનને અવરોધિત કરીને આમ કરે છે.
એલ્ડરબેરી બળતરાના પ્રતિભાવને ધીમું કરે છે, જે સોજો અને પીડાને ઘટાડી શકે છે.
કાચી ન પાકેલી વડીલબેરી અને મોટા વૃક્ષના અન્ય ભાગો, જેમ કે પાંદડા અને દાંડીમાં ઝેરી પદાર્થો (દા.ત., સેમ્બુનિગ્રિન) હોય છે જે ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે; રસોઈ આ ઝેર દૂર કરે છે. ઝેરની મોટી માત્રા ગંભીર બીમારીનું કારણ બની શકે છે.
અમેરિકન એલ્ડર, એલ્ડરફ્લાવર અથવા ડ્વાર્ફ એલ્ડર સાથે વડીલબેરીને ગૂંચવશો નહીં. આ એકસરખા નથી અને વિવિધ અસરો ધરાવે છે.

બાળકો: એલ્ડરબેરીનો અર્ક 3 દિવસ સુધી મોં દ્વારા લેવામાં આવે ત્યારે 5 વર્ષ કે તેથી વધુ ઉંમરના બાળકોમાં કદાચ સલામત છે. 5 વર્ષથી નાની ઉંમરના બાળકો માટે વડીલબેરી લેવી સલામત છે કે કેમ તે જાણવા માટે પૂરતી વિશ્વસનીય માહિતી નથી. પાકેલા અથવા રાંધ્યા વગરના વડીલબેરી સંભવતઃ અસુરક્ષિત છે. તેમને બાળકોને ન આપો.