હાઇડ્રોલાયસેટ પ્રોટીન CAS 96690-41-4

જ્યારે પ્રોટીન હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ પ્રોટીન - જેને ઘણીવાર હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ પ્રોટીન કહેવામાં આવે છે - 2000 ના દાયકાની શરૂઆતમાં પ્રથમ વખત બજારમાં આવ્યા, ત્યારે કદ અને કામગીરી પર તેમની અસર વિશે બહુ કંઈ જાણીતું નહોતું; અમને ફક્ત એટલું જ ખબર હતી કે તેઓ પરંપરાગત પ્રોટીન પાવડર કરતાં વધુ ઝડપથી પચે છે. કેટલાક લોકો આશ્ચર્ય પામ્યા કે શું તેનાથી ખરેખર કોઈ ફરક પડે છે અને હાઇડ્રોલાઇઝેટ્સને એક યુક્તિ તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે. હવે આપણે વધુ સારી રીતે જાણીએ છીએ.

એક દાયકા પછી, હવે આપણી પાસે વધુ સંશોધન છે, અને વ્હી અને કેસીન હાઇડ્રોલાયસેટ બંને પાછા આવી રહ્યા છે. શું તેઓ ક્યારેય આઇસોલેટ્સ અથવા કોન્સન્ટ્રેટ્સ જેટલા લોકપ્રિય થશે? કદાચ નહીં, પરંતુ વીજળીના ઝડપી પાચન ઉપરાંત, વ્હી અને કેસીન હાઇડ્રોલાયસેટ ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં ગંભીર ફાયદા આપે છે. તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે!

પ્રોટીન હાઇડ્રોલાઇઝેટ એ પ્રોટીનનો ઉલ્લેખ કરે છે જે આંશિક રીતે પચાયેલું હોય અથવા "હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ" હોય. ચિંતા કરશો નહીં, એવું નથી કે કોઈએ તમારા પ્રોટીનને ચાવવાનું શરૂ કર્યું અને તેને પાછું બહાર ફેંકી દીધું. આ પ્રક્રિયામાં પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકો ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે, જે પ્રોટીનને તોડી નાખે છે, અથવા પ્રોટીનને એસિડથી ગરમ કરે છે. બંને પાચન પ્રક્રિયાની નકલ કરે છે અને પરિણામે અખંડ પ્રોટીન એકલ એમિનો એસિડ અને નાના એમિનો-એસિડ પેપ્ટાઇડ સ્ટ્રેન્ડમાં તૂટી જાય છે.

વ્હી પ્રોટીન હાઇડ્રોલાયસેટમાં વ્હી આઇસોલેટની તુલનામાં લ્યુસીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

વર્કઆઉટ પછી ગ્લાયકોજેન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરવાથી રિકવરી પ્રક્રિયામાં વધારો થાય છે અને તમારા શરીરને આગામી વર્કઆઉટ માટે તૈયાર કરવામાં મદદ મળે છે, ખાસ કરીને જો તમે દિવસમાં બે વાર અથવા તેના જેવું જ કંઈક કસરત કરતા રમતવીર હોવ.

ગ્લાયકોજેન રિપ્લેસમેન્ટ ઇન્સ્યુલિન દ્વારા બળતણ કરવામાં આવે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની હાજરીમાં મજબૂત રીતે ઉત્તેજિત થાય છે, પરંતુ ફક્ત પ્રોટીનની હાજરીમાં પણ ઉત્તેજિત થાય છે. છાશ હાઇડ્રોલાયસેટ અખંડ પ્રોટીન (આઇસોલેટ અથવા કોન્સન્ટ્રેટ) ની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવ પ્રેરિત કરે છે, જે વર્કઆઉટ પછી લેવાથી શ્રેષ્ઠ ગ્લાયકોજેન રિપ્લેસમેન્ટ અને વધુ એનાબોલિક પ્રતિભાવને સરળ બનાવી શકે છે.