મરીન ફિશ કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ CAS 9064-67-9

કોલેજન પ્રોટીનતેને દૂર કરવામાં આવે છે અને પછી હાઇડ્રોલિસિસ નામની પ્રક્રિયા દ્વારા પ્રોટીન (અથવા કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ) ના નાના એકમોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે (કારણ કે તમે તેમને હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન તરીકે પણ ઓળખાવશો). આ નાના ટુકડાઓ તેને એટલા બધા બનાવે છે કે મરીન કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ ગરમ કે ઠંડા પ્રવાહીમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે, જે તેને તમારી સવારની કોફી, સ્મૂધી અથવા ઓટમીલમાં સરળતાથી ઉમેરવાનું બનાવે છે. અને હા, તે ગંધહીન અને સ્વાદહીન છે.
કોલેજનના બધા સ્ત્રોતોની જેમ, શરીર ફક્ત દરિયાઈ કોલેજનને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લેતું નથી અને તેને જ્યાં જવાની જરૂર હોય ત્યાં સીધું પહોંચાડતું નથી. તે કોલેજનને તેના વ્યક્તિગત એમિનો એસિડમાં તોડી નાખે છે, જે પછી શરીર દ્વારા શોષાય છે અને ઉપયોગમાં લેવાય છે. જ્યારે તેમાં 18 એમિનો એસિડ હોય છે, ત્યારે દરિયાઈ કોલેજન ગ્લાયસીન, પ્રોલાઇન અને હાઇડ્રોક્સીપ્રોલાઇનના ઉચ્ચ સ્તર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરિયાઈ કોલેજનમાં નવ આવશ્યક એમિનો એસિડમાંથી ફક્ત આઠ હોય છે, તેથી તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન માનવામાં આવતું નથી.
માનવ શરીરમાં ઓછામાં ઓછા 28 "પ્રકાર" કોલેજન મળી શકે છે, પરંતુ ત્રણ પ્રકારો - પ્રકાર I, પ્રકાર II અને પ્રકાર III - શરીરમાં રહેલા કુલ કોલેજનનો લગભગ 90% ભાગ ધરાવે છે. દરિયાઈ કોલેજનમાં પ્રકાર I અને II કોલેજન હોય છે. ખાસ કરીને, પ્રકાર I કોલેજન આખા શરીરમાં જોવા મળે છે (કોર્ટિલેજ સિવાય) અને તે હાડકા, અસ્થિબંધન, રજ્જૂ, ત્વચા, વાળ, નખ અને આંતરડાના અસ્તરમાં સૌથી વધુ કેન્દ્રિત છે. પ્રકાર II મુખ્યત્વે કોમલાસ્થિમાં જોવા મળે છે. બીજી બાજુ, ઘાસ ખવડાવેલા બોવાઇન કોલેજન, પ્રકાર I અને III માં વધુ હોય છે. પ્રકાર III કોલેજન ત્વચા, સ્નાયુઓ અને રક્ત વાહિનીઓમાં જોવા મળે છે. પ્રકાર I અને III નું મિશ્રણ ઘાસ ખવડાવેલા બોવાઇન કોલેજનને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.