હજારો વર્ષોથી, કેનાબીસનો ઉપયોગ મનોરંજન, inal ષધીય અને ધાર્મિક હેતુ માટે કરવામાં આવે છે. તાજેતરમાં, કેનાબીસના કાયદેસરકરણની આસપાસની ચર્ચાઓએ આ પ્રાચીન છોડને સ્પોટલાઇટમાં લાવ્યા છે. Hist તિહાસિક રીતે, જાહેરમાં કેનાબીસ મુખ્યત્વે ગેરકાયદેસર દવાઓ અને અનિચ્છનીય ટેવ સાથે સંકળાયેલ છે. જો કે, થોડા લોકોએ તેની ઉત્પત્તિ અને મલ્ટિફેસ્ટેડ એપ્લિકેશનોની શોધ કરી છે.
કેનાબીસને સમજવું: કી શરતો
- ગાંજા: કેનાબીસ પ્લાન્ટ પરિવાર માટે લેટિન વૈજ્ .ાનિક નામ. તે બે મુખ્ય પ્રજાતિઓનો સમાવેશ કરે છે:ગાંજાનો ઈન્ડિકાઅનેગાંજાના સટિવા.
- શણઅનેગાંજા: બંને છેગાંજાના સટિવા, પરંતુ તેમની પાસે વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ અને ઉપયોગો છે.
Vદ્યોગિક શણ વિ ગાંજા
Industrial દ્યોગિક શણ, એક પ્રકારનો કેનાબીસ સટિવા, વનસ્પતિશાસ્ત્રથી ગાંજાથી સંબંધિત છે પરંતુ તે ગુણધર્મોમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. જોકે બંને એક જ પ્રજાતિઓમાંથી આવે છે (કેનાબીસ સટિવા એલ.), તે આનુવંશિક રીતે અલગ છે, જે રાસાયણિક રચના અને એપ્લિકેશનોમાં ભિન્નતા તરફ દોરી જાય છે.
- ગાંજા: ટેટ્રાહાઇડ્રોકનાબિનોલ (ટીએચસી) નું ઉચ્ચ સ્તર છે, જે તેના મન-પરિવર્તનની અસરો માટે જવાબદાર સાયકોએક્ટિવ સંયોજન છે. તબીબી ઉપયોગ માટે બિનઅસરકારક સ્ત્રી ફૂલો ઉત્પન્ન કરવા માટે નિયંત્રિત વાતાવરણમાં તે ઉગાડવામાં આવે છે.
- શણ: ટીએચસીનું ખૂબ ઓછું સ્તર (શુષ્ક વજન દ્વારા <0.3%) સમાવે છે. તે મોટા ખેતરોમાં બહાર ઉગાડવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફાઇબર, બીજ અને તેલના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
Industrial દ્યોગિક શણમાંથી મેળવેલ એક ઉત્પાદન છેશણ બીજ, બંને inal ષધીય અને રાંધણ કાર્યક્રમો સાથે પોષક-ગા ense ઘન ઘટક.
પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા માં શણ બીજ
પ્રાચીન ચીનમાં, કેનાબીસનો ઉપયોગ એનેસ્થેટિક તરીકે અને સંધિવા અને કબજિયાત જેવી પરિસ્થિતિઓની સારવાર માટે કરવામાં આવતો હતો. કેનાબીસ પ્લાન્ટના બીજ, જેને ઓળખવામાં આવે છેશણ બીજન આદ્યહુ મા રેનચાઇનીઝ મેડિસિનમાં, કાપવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે અને ઉપયોગ માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
Medicષધ
શણના બીજને હળવા, મીઠી અને તટસ્થ her ષધિ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેનાથી તેઓ શરીરને પોષણ આપવા અને રાહત પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
- કબજિયાત
- સંધિવા
- મરડો
- અનિયમિત માસિક
- ખરજવું જેવી ત્વચાની સ્થિતિ
પોષક દ્રષ્ટિકોણથી, શણના બીજ સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે અને તેમાં ચિયા અથવા શણના બીજ કરતાં protein ંચા પ્રોટીનનું સ્તર હોય છે.
શણના બીજમાં આધુનિક વૈજ્ .ાનિક આંતરદૃષ્ટિ
શણના બીજ પોષક તત્વોનો મૂલ્યવાન સ્રોત છે:
- ઉપર90% અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, લિનોલીક એસિડ (50-60%) અને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (20-30%) સહિત.
- શ્રેષ્ઠઓમેગા -6 થી ઓમેગા -3 ગુણોત્તર3: 1 ના, માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ડબ્લ્યુએચઓ અને એફએઓ દ્વારા ભલામણ મુજબ.
- સમૃદ્ધવિટામિન, પ્રોટીન, એન્ટી ox કિસડન્ટો અને ખનિજો.
આરોગ્ય લાભ
તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્રોત
શણના બીજ તંદુરસ્ત તેલ અને પ્રીમિયમ પ્રોટીનનો નોંધપાત્ર સ્રોત છે, જે તેમને ઉત્તર અમેરિકામાં "સુપરફૂડ" તરીકે લોકપ્રિય બનાવે છે.
હૃદય આરોગ્ય માં સંભવિત
આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ શામેલ છે જે કોલેસ્ટરોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
Tતે ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સનો અનન્ય ગુણોત્તર વેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપે છે અને રક્તવાહિની રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
વિરોધી બળતરા ગુણધર્મો
શણના બીજમાં પોલ્યુનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (પીયુએફએ) અને ટોકોફેરોલ્સ (વિટામિન ઇના સ્વરૂપો) મજબૂત બળતરા વિરોધી અસરો હોય છે, જે સંધિવા જેવી સ્થિતિમાં ઉપયોગી છે.
પાચક આરોગ્ય
સંશોધન બતાવે છે કે શણ બીજ તેલ કબજિયાતને દૂર કરે છે અને આંતરડાના માઇક્રોબાયોટા સંતુલનને પુન ores સ્થાપિત કરે છે, જે તેને જઠરાંત્રિય સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
પ્રતિરોહ સિસ્ટમ સપોર્ટ
શણ પ્રોટીનમાં તમામ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ હોય છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્તરનો આર્જિનિન અને ગ્લુટામિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે અને થાકને ઘટાડે છે.
આંતરસ્ત્રાવીય સિલક
શણના બીજમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોર્મોન સ્તરને સ્થિર કરીને પ્રિમેન્સલ સિન્ડ્રોમ (પીએમએસ) અને મેનોપોઝના લક્ષણોને દૂર કરી શકે છે.
આર્થિક અને વૈશ્વિક મહત્વ
ચીન વિશ્વના industrial દ્યોગિક શણના સૌથી મોટા ઉત્પાદક છે, જેમાં 5,000 વર્ષથી વધુ વાવેતર ઇતિહાસ છે. 2022 માં, વૈશ્વિક industrial દ્યોગિક શણ બજારનું મૂલ્ય 20 4.74 અબજ ડોલર હતું, જેમાં 2023 થી 2030 સુધીના અંદાજિત સંયોજન વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (સીએજીઆર) 17.1% છે.
અંત
પરંપરાગત દવાઓના તેના historical તિહાસિક ઉપયોગથી લઈને આધુનિક પોષણ અને ઉદ્યોગમાં તેની વધતી ભૂમિકા સુધી, શણ એક બહુમુખી પાક છે જે પુષ્કળ સંભાવના છે. તેના બીજ, ખાસ કરીને, આરોગ્ય અને સુખાકારી માટેના ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે, જે કુદરતી અને ટકાઉ ઉત્પાદનો તરફ વૈશ્વિક વલણો સાથે ગોઠવે છે ત્યારે આવશ્યક પોષક તત્વોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.
શું તમે વિશિષ્ટ આરોગ્ય કાર્યક્રમો વિશે વધુ વિગતો માંગો છો, અથવા મારે શણના industrial દ્યોગિક ઉપયોગોમાં .ંડાણપૂર્વક ડાઇવ કરવું જોઈએ?
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુ -12-2025