રોજિંદા ખોરાકમાં,મેગ્નેશિયમ હંમેશા એક ઓછો અંદાજિત પોષક તત્વો રહ્યો છે, પરંતુ પોષક પૂરવણીઓ અને કાર્યાત્મક ખોરાકની વધતી માંગ સાથે, બજારમેગ્નેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ વધુને વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે. હાલમાં, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે થાય છેકેપ્સ્યુલ્સ, પીવા માટે તૈયાર પીણાં, નાસ્તા બાર,સોફ્ટ કેન્ડીઅને અન્ય ઉત્પાદનો.
2. મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ, ઉચ્ચ શોષણ અને રીટેન્શન દર સાથે
મેગ્નેશિયમ (Mg) એ કોષોમાં બીજા ક્રમનું સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં મળતું ખનિજ છે અને 300 થી વધુ ઉત્સેચક પ્રતિક્રિયાઓ માટે સહ-પરિબળ છે. તેથી, મેગ્નેશિયમ શરીરમાં ઘણા ચયાપચય કાર્યો માટે પણ એક આવશ્યક પોષક તત્વો છે. તે કોષીય ઉર્જા ઉત્પાદન, પ્રોટીન ઉત્પાદન, જનીન નિયમન અને હાડકાં અને દાંતની સામાન્ય કામગીરી જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
મેગ્નેશિયમ શરીરમાં ઘણા ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિઓને સક્રિય કરે છે, પરંતુ ચેતા કાર્યને પણ નિયંત્રિત કરે છે, ન્યુક્લિક એસિડ રચનાની સ્થિરતા જાળવી રાખે છે, શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરે છે અને લોકોની લાગણીઓને અસર કરે છે. તે માનવ શરીરમાં લગભગ બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. ખોરાકના પુરવઠામાં મેગ્નેશિયમ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. અનાજ, અનાજ અને ઘાટા પાંદડાવાળા ખોરાકમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે, જેમ કે પાલક અને કોબી. મેગ્નેશિયમ સપ્લિમેન્ટ્સના સૌથી સામાન્ય ઉમેરાયેલા ઘટકોમાં શામેલ છેમેગ્નેશિયમ ગ્લાયસિનેટ, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ, મેગ્નેશિયમ મેલેટ, મેગ્નેશિયમ ટૌરિન, મેગ્નેશિયમ ઓક્સાઇડ, મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ/મેગ્નેશિયમ લેક્ટેટ, મેગ્નેશિયમ સાઇટ્રેટ, મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ, વગેરે. તેમાંથી, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ એ ઉચ્ચ જૈવઉપલબ્ધતા ધરાવતું મેગ્નેશિયમ સંયોજન છે.
છબી સ્ત્રોત: પિક્સાબે
2010 માં, MIT ના વૈજ્ઞાનિકોએ ન્યુરોન જર્નલમાં એક લેખ પ્રકાશિત કર્યો હતો, જેમાં અહેવાલ આપ્યો હતો કે તેઓએ L-મેગ્નેશિયમ થ્રોનેટ (Magtein®) નામનું મેગ્નેશિયમ સંયોજન શોધી કાઢ્યું છે, જે મેગ્નેશિયમને મગજના કોષોમાં પહોંચાડવામાં અસરકારક રીતે રૂપાંતરિત કરી શકે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટ મેગ્નેશિયમના અન્ય સ્ત્રોતો, જેમ કે ક્લોરાઇડ, સાઇટ્રેટ, ગ્લાયસિનેટ અને ગ્લુકોનેટની તુલનામાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે અને જાળવી રાખવામાં આવે છે.
૩.મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટના ફાયદા
મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટના ફાયદા એક નવા જૈવઉપલબ્ધ મેગ્નેશિયમ સંયોજન તરીકે, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારવા અને યાદશક્તિ વધારવાની તેની ક્ષમતા માટે વધુને વધુ ઓળખાય છે. અસંખ્ય અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ અસરકારક રીતે મેગ્નેશિયમને રક્ત-મગજ અવરોધ પાર કરીને ચેતાકોષીય કોષોમાં પરિવહન કરી શકે છે, જેનાથી ન્યુરોપ્લાસ્ટીસીટી વધે છે, યાદશક્તિ અને જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓમાં સુધારો થાય છે અને ચિંતા અને તણાવ ઓછો થાય છે.
ઉન્નત યાદશક્તિ: ઉંદરોના મોડેલમાં, સ્લુત્સ્કી અને અન્ય લોકોએ અહેવાલ આપ્યો કે એક મહિના માટે મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટ પૂરક લેવાથી નાના અને વૃદ્ધ ઉંદરોના મગજમાં મેગ્નેશિયમ સાંદ્રતામાં વધારો થયો અને યાદશક્તિ અને શીખવાની ક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો. મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટથી વૃદ્ધ ઉંદરોમાં યાદશક્તિ પુનઃપ્રાપ્તિમાં પણ સુધારો થયો. મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટથીપૂરકતા શરીરના વજન, કસરત ક્ષમતા, અથવા પાણી અને ખોરાકના સેવનને અસર કરતું નથી. જ્ઞાનાત્મક કાર્ય પર મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટની ક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ NMDA રીસેપ્ટર્સના સક્રિયકરણ દ્વારા હોઈ શકે છે, જે સિનેપ્ટિક ઘનતા વધારે છે અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે. બીજા પ્રયોગમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટના લાંબા ગાળાના મૌખિક વહીવટથી ન્યુરોલોજીકલ ઇજા (SNI) ને કારણે હિપ્પોકેમ્પલ CA3-CA1 સિનેપ્સમાં ટૂંકા ગાળાની મેમરી (STM) અને લાંબા ગાળાની પોટેન્શિએશન (LTP) ખાધને અટકાવી અને પુનઃસ્થાપિત કરી શકાય છે.
વધુમાં, મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટનું લાંબા ગાળાનું મૌખિક વહીવટ હિપ્પોકેમ્પસમાં TNF-α ના અપરેગ્યુલેશનને અવરોધે છે, જે યાદશક્તિની ખામી માટે મહત્વપૂર્ણ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટનું મૌખિક વહીવટ યાદશક્તિની ખામીને સુધારવા માટે એક સરળ અને અસરકારક રીત હોઈ શકે છે.
ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો:એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટનું સેવન કર્યું હતું તેમને ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો થયો હતો, તેમજ દિવસ દરમિયાન માનસિક સ્પષ્ટતા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો થયો હતો. એ નોંધવું યોગ્ય છે કે મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટના ઊંઘના ફાયદા લોકોને ઝડપથી ઊંઘવામાં મદદ કરવા કરતાં જાગતી વખતે ગાઢ ઊંઘની ગુણવત્તા અને માનસિક સતર્કતામાં સુધારો કરવા વિશે વધુ છે.
સુધારેલ સમજશક્તિ:હાયપોક્સિયા મગજના કોષોમાં ગ્લુટામેટના પ્રવેશને અટકાવે છે, જે જ્ઞાનાત્મક કાર્ય સાથે નજીકથી સંબંધિત એક મુખ્ય મગજ ન્યુરોટ્રાન્સમીટર છે, અને કોર્ટિકલ હાયપોક્સિયા પ્રત્યે કોષોનો પ્રારંભિક પ્રતિભાવ ગ્લુટામેટ પર આધારિત છે. મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટ મગજમાં મેગ્નેશિયમ આયન સાંદ્રતા વધારે છે અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો કરે છે. અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે મેગ્નેશિયમ L-થ્રોનેટ ગ્લુટામેટ ટ્રાન્સપોર્ટર EAAT4 ની અભિવ્યક્તિને નિયંત્રિત કરી શકે છે, અને હાયપોક્સિયા પછી ઝેબ્રાફિશમાં ચેતાકોષોના અસ્તિત્વ અને મગજના ઇન્ફાર્ક્શનને ઘટાડવા પર સકારાત્મક અસર કરે છે.
4. મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટના સંબંધિત ઉત્પાદનો
દૈનિક આહારમાં, મેગ્નેશિયમ હંમેશા એક ઓછો અંદાજિત પોષક તત્વો રહ્યો છે, પરંતુ પોષક પૂરવણીઓ અને કાર્યાત્મક ખોરાકની વધતી માંગ સાથે, મેગ્નેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટનું બજાર વધુને વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે. હાલમાં, મેગ્નેશિયમ એલ-થ્રોનેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વેકેપ્સ્યુલ્સ, પીવા માટે તૈયાર પીણાં, નાસ્તા બાર,ગમી અને અન્યઉત્પાદનો.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-02-2025