એસ્ટાક્સ an ન્થિન (3,3'-ડાયહાઇડ્રોક્સી-બીટા, બીટા-કેરોટિન -4,4'-ડિયોન) એક કેરોટિનોઇડ છે, જેને લ્યુટિન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે વિવિધ પ્રકારના સુક્ષ્મસજીવો અને દરિયાઇ પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે, અને મૂળ કુહ્ન અને સોરેનસેન દ્વારા લોબસ્ટર્સથી અલગ પડે છે. તે એક ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે જે નારંગીથી deep ંડા લાલ રંગમાં દેખાય છે અને માનવ શરીરમાં વિટામિન તરફી પ્રવૃત્તિ નથી.
એસ્ટેક્સન્થિનના કુદરતી સ્ત્રોતોમાં શેવાળ, આથો, સ sal લ્મોન, ટ્રાઉટ, ક્રિલ અને ક્રેફિશ શામેલ છે. વાણિજ્યિક એસ્ટેક્સ an ન્થિન મુખ્યત્વે ફીફ યીસ્ટ, લાલ શેવાળ અને રાસાયણિક સંશ્લેષણમાંથી લેવામાં આવે છે. કુદરતી એસ્ટાક્સ an ન્થિનના શ્રેષ્ઠ સ્રોતમાંથી એક રેઇન રેડ ક્લોરેલા છે, જેમાં આશરે 8.8% (શુષ્ક વજન દ્વારા) ની એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન સામગ્રી છે, અને જંગલી સ mon લ્મોન પણ એસ્ટાક્સ an ન્થિનના સારા સ્રોત છે. ર્હોડોકોકસ રેઇરીઅરીના મોટા પાયે વાવેતરની cost ંચી કિંમતને કારણે કૃત્રિમ ઉત્પાદન હજી પણ એસ્ટેક્સ an ન્થિનનો મુખ્ય સ્રોત છે. કૃત્રિમ રીતે ઉત્પન્ન થયેલ એસ્ટેક્સ an ન્થિનની જૈવિક પ્રવૃત્તિ કુદરતી એસ્ટેક્સ an ન્થિનના માત્ર 50% છે.
સ્ટીરિયોઇઝોમર્સ, ભૌમિતિક આઇસોમર્સ, મુક્ત અને એસ્ટેરિફાઇડ સ્વરૂપો, સ્ટીરિયોઇસોમર્સ (3 એસ, 3 ના) અને (3 આર, 3'R) પ્રકૃતિમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં છે. ર્ડોકોકસ રેઇરીઅરી (3s, 3 ના) -isomer અને fife યીસ્ટ (3R, 3'R) -isomer ઉત્પન્ન કરે છે.
Astaxanthin, ક્ષણની ગરમી
જાપાનમાં કાર્યાત્મક ખોરાકમાં એસ્ટેક્સન્થિન એ સ્ટાર ઘટક છે. 2022 માં જાપાનમાં ફંક્શનલ ફૂડ ઘોષણાઓ અંગેના ફુટના આંકડા જાણવા મળ્યું છે કે ઉપયોગની આવર્તનની દ્રષ્ટિએ એસ્ટેક્સન્થિન ટોચના 10 ઘટકોમાં નંબર 7 ક્રમે હતો, અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સ્કીનકેર, આંખની સંભાળ, થાક રાહત અને સુધારણાના આરોગ્ય ક્ષેત્રોમાં થયો હતો.
2022 અને 2023 એશિયન પોષક તત્વો એવોર્ડ્સ,ન્યાયી આરોગ્ય નેચરલ એસ્ટાક્સ an ન્થિન ઘટકને સતત બે વર્ષ માટે વર્ષના શ્રેષ્ઠ ઘટક તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી હતી, 2022 માં જ્ ogn ાનાત્મક ફંક્શન ટ્રેકનો શ્રેષ્ઠ ઘટક, અને 2023 માં ઓરલ બ્યુટી બ્યુટી ટ્રેકનો શ્રેષ્ઠ ઘટક. વધુમાં, એશિયન પોષક તત્વોનો એવોર્ડ - 2024 માં તંદુરસ્ત વૃદ્ધ ટ્રેકમાં ઘટક શોર્ટલિસ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું.
તાજેતરના વર્ષોમાં, એસ્ટાક્સન્થિન પર શૈક્ષણિક સંશોધન પણ ગરમ થવા માંડ્યું છે. પબમેડ ડેટા અનુસાર, 1948 ની શરૂઆતમાં, એસ્ટાક્સ an ન્થિન પર અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ ધ્યાન ઓછું કરવામાં આવ્યું છે, જે 2011 માં શરૂ થયું હતું, એકેડેમીયાએ દર વર્ષે 100 થી વધુ પ્રકાશનો સાથે, અને 2017 માં 200 થી વધુ, 2020 માં 300 થી વધુ અને 2021 માં 400 થી વધુ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું શરૂ કર્યું હતું.
છબીનો સ્રોત ： પબમેડ
બજારની દ્રષ્ટિએ, ફ્યુચર માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ અનુસાર, વૈશ્વિક એસ્ટાક્સ an ન્થિન બજારનું કદ 2024 માં 273.2 મિલિયન ડોલર હોવાનો અંદાજ છે અને આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન (2024-2034) સીએજીઆર પર, 2034 સુધીમાં 665.0 મિલિયન ડોલર સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે.
અતિશયોક્તિ
એસ્ટાક્સ an ન્થિનની અનન્ય રચના તેને શાનદાર એન્ટી ox કિસડન્ટ ક્ષમતા આપે છે. એસ્ટાક્સ an ન્થિનમાં સંયુક્ત ડબલ બોન્ડ્સ, હાઇડ્રોક્સિલ અને કીટોન જૂથો છે, અને તે બંને લિપોફિલિક અને હાઇડ્રોફિલિક છે. સંયોજનના કેન્દ્રમાં સંયુક્ત ડબલ બોન્ડ ઇલેક્ટ્રોન પ્રદાન કરે છે અને તેમને વધુ સ્થિર ઉત્પાદનોમાં રૂપાંતરિત કરવા અને વિવિધ સજીવોમાં મુક્ત રેડિકલ ચેઇન પ્રતિક્રિયાઓને સમાપ્ત કરવા માટે મુક્ત રેડિકલ્સ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. અંદરથી સેલ મેમ્બ્રેન સાથે જોડાવાની ક્ષમતાને કારણે તેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ અન્ય એન્ટી ox કિસડન્ટો કરતા શ્રેષ્ઠ છે.
સેલ મેમ્બ્રેનમાં એસ્ટાક્સ an ન્થિન અને અન્ય એન્ટી ox કિસડન્ટોનું સ્થાન
એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન ફક્ત મુક્ત રેડિકલ્સના સીધા સ્કેવેંગિંગ દ્વારા જ નહીં, પણ પરમાણુ પરિબળ એરિથ્રોઇડ 2-સંબંધિત પરિબળ (એનઆરએફ 2) માર્ગને નિયંત્રિત કરીને સેલ્યુલર એન્ટી ox કિસડન્ટ સંરક્ષણ પ્રણાલીના સક્રિયકરણ દ્વારા નોંધપાત્ર એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ કરે છે. એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન આરઓએસની રચનાને અટકાવે છે અને ઓક્સિડેટીવ તાણ-પ્રતિભાવશીલ ઉત્સેચકોની અભિવ્યક્તિને નિયંત્રિત કરે છે, જેમ કે હેમ ઓક્સિજેનેઝ -1 (એચઓ -1), જે ઓક્સિડેટીવ તાણનો માર્કર છે. એચઓ -1 એ એનઆરએફ 2 સહિતના તાણ-સંવેદનાત્મક ટ્રાંસ્ક્રિપ્શન પરિબળો દ્વારા નિયમન કરે છે, જે એન્ટિઓક્સીડ-રેપ્રોન્સિવ મેટરમાં બંધાયેલા વિવિધ પ્રકારના તાણ-સંવેદનાત્મક ટ્રાંસ્ક્રિપ્શન પરિબળો દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. ઉત્સેચકો.
એસ્ટાક્સ an ન્થિન લાભો અને એપ્લિકેશનોની સંપૂર્ણ શ્રેણી
1) જ્ ogn ાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો
અસંખ્ય અધ્યયનોએ પુષ્ટિ આપી છે કે એસ્ટેક્સન્થિન સામાન્ય વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ જ્ ogn ાનાત્મક ખાધમાં વિલંબ અથવા સુધારો કરી શકે છે અથવા વિવિધ ન્યુરોોડિજેરેટિવ રોગોના પેથોફિઝિયોલોજીને ઘટાડી શકે છે. એસ્ટાક્સ an ન્થિન લોહી-મગજની અવરોધને પાર કરી શકે છે, અને અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે આહાર એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન એક અને પુનરાવર્તિત સેવન પછી ઉંદરોના મગજના હિપ્પોક amp મ્પસ અને સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સમાં એકઠા થાય છે, જે જ્ ogn ાનાત્મક કાર્યના જાળવણી અને સુધારણાને અસર કરી શકે છે. એસ્ટાક્સ an ન્થિન ચેતા સેલના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ગ્લોયલ ફાઇબ્રીલેરી એસિડિક પ્રોટીન (જીએફએપી), માઇક્રોટ્યુબ્યુલ-સંબંધિત પ્રોટીન 2 (એમએપી -2), મગજ-મેળવેલા ન્યુરોટ્રોફિક ફેક્ટર (બીડીએનએફ), અને વૃદ્ધિ સાથે સંકળાયેલ પ્રોટીન 43 (જીએપી -43), પ્રોટીન્સમાં જનીન અભિવ્યક્તિમાં વધારો કરે છે.
મગજના જ્ ogn ાનાત્મક કાર્યને સુધારવા માટે, લાલ શેવાળ રેઈનફોરેસ્ટના સાયટિસિન અને એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન સાથે, જસ્ટગૂડ હેલ્થ એસ્ટેક્સ an ન્થિન કેપ્સ્યુલ્સ.
2) આંખ સંરક્ષણ
એસ્ટાક્સ an ન્થિનમાં એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ છે જે ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલ પરમાણુઓને તટસ્થ કરે છે અને આંખો માટે સુરક્ષા પૂરી પાડે છે. એસ્ટાક્સ an ન્થિન અન્ય કેરોટિનોઇડ્સ સાથે સિનર્જીસ્ટિકલી રીતે કામ કરે છે જે આંખના આરોગ્યને ટેકો આપે છે, ખાસ કરીને લ્યુટિન અને ઝેક્સ an ન્થિન. આ ઉપરાંત, એસ્ટાક્સ an ન્થિન આંખમાં લોહીના પ્રવાહના દરમાં વધારો કરે છે, લોહીને રેટિના અને આંખના પેશીઓને ફરીથી ગોઠવવા દે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે અન્ય કેરોટિનોઇડ્સ સાથે સંયોજનમાં એસ્ટાક્સ an ન્થિન, સૌર સ્પેક્ટ્રમના નુકસાનથી આંખોને સુરક્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત, એસ્ટાક્સ an ન્થિન આંખની અગવડતા અને દ્રશ્ય થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
જસ્ટગૂડ હેલ્થ બ્લુ લાઇટ પ્રોટેક્શન સોફ્ટગેલ્સ, કી ઘટકો: લ્યુટિન, ઝેક્સ an ન્થિન, એસ્ટેક્સ an ન્થિન.
3) ત્વચા સંભાળ
ઓક્સિડેટીવ તાણ એ માનવ ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અને ત્વચીય નુકસાનનું એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રિગર છે. બંને આંતરિક (કાલક્રમિક) અને બાહ્ય (પ્રકાશ) વૃદ્ધત્વની પદ્ધતિ એ આરઓએસનું ઉત્પાદન છે, ઓક્સિડેટીવ મેટાબોલિઝમ દ્વારા આંતરિક રીતે, અને સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) કિરણોના સંપર્ક દ્વારા બાહ્ય રીતે. ત્વચાની વૃદ્ધત્વમાં ઓક્સિડેટીવ ઇવેન્ટ્સમાં ડીએનએ નુકસાન, બળતરા પ્રતિભાવો, એન્ટી ox કિસડન્ટોમાં ઘટાડો અને મેટ્રિક્સ મેટાલોપ્રોટીનેસિસ (એમએમપીએસ) નું ઉત્પાદન શામેલ છે જે ત્વચાકોપમાં કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનને ડિગ્રેડ કરે છે.
એસ્ટાક્સ an ન્થિન યુવીના સંપર્ક પછી ત્વચામાં મુક્ત રેડિકલ-પ્રેરિત ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને એમએમપી -1 ના ઇન્ડક્શનને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે એરિથ્રોસિસ્ટીસ રેઈન્બોવેન્સિસથી એસ્ટેક્સન્થિન માનવ ત્વચીય ફાઇબ્રોબ્લાસ્ટ્સમાં એમએમપી -1 અને એમએમપી -3 ની અભિવ્યક્તિને અટકાવીને કોલેજન સામગ્રીમાં વધારો કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, યુવી રેડિયેશનના સંપર્કમાં આવતા કોષોમાં એસ્ટેક્સન્થિને યુવી-પ્રેરિત ડીએનએ નુકસાન અને ડીએનએ રિપેરને ઘટાડ્યું.
જસ્ટગૂડ હેલ્થ હાલમાં વાળ વિનાના ઉંદરો અને માનવ અજમાયશ સહિતના ઘણા અભ્યાસો કરી રહી છે, આ બધાએ બતાવ્યું છે કે એસ્ટાક્સ an ન્થિન ત્વચાના er ંડા સ્તરોને યુવી નુકસાન ઘટાડે છે, જે ત્વચાની વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો, જેમ કે શુષ્કતા, સ g ગિંગ ત્વચા અને કરચલીઓ જેવા દેખાવનું કારણ બને છે.
4) રમતો પોષણ
એસ્ટાક્સ an ન્થિન પછીના કસરત પછીના સમારકામને વેગ આપી શકે છે. જ્યારે લોકો કસરત કરે છે અથવા વર્કઆઉટ કરે છે, ત્યારે શરીર મોટા પ્રમાણમાં આરઓએસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે, જો સમયસર દૂર ન કરવામાં આવે તો તે સ્નાયુઓને નુકસાન પહોંચાડે છે અને શારીરિક પુન recovery પ્રાપ્તિને અસર કરી શકે છે, જ્યારે એસ્ટાક્સ ant ન્થિનનું મજબૂત એન્ટી ox કિસડન્ટ ફંક્શન આરઓએસને સમયસર દૂર કરી શકે છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત સ્નાયુઓને ઝડપથી સમારકામ કરી શકે છે.
જસ્ટગૂડ હેલ્થ તેના નવા એસ્ટાક્સ an ન્થિન સંકુલનો પરિચય આપે છે, મેગ્નેશિયમ ગ્લાયસેરોફોસ્ફેટ, વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન) અને એસ્ટેક્સ an ન્થિનનું બહુ-મિશ્રણ જે કસરત પછી સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને થાકને ઘટાડે છે. આ સૂત્ર જસ્ટગૂડ હેલ્થના આખા શેવાળ સંકુલની આસપાસ કેન્દ્રિત છે, જે કુદરતી એસ્ટેક્સ an ન્થિનને પહોંચાડે છે જે ફક્ત સ્નાયુઓને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે, પણ સ્નાયુઓની કામગીરીમાં પણ વધારો કરે છે અને એથ્લેટિક કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
5) રક્તવાહિની આરોગ્ય
ઓક્સિડેટીવ તાણ અને બળતરા એથરોસ્ક્લેરોટિક રક્તવાહિની રોગના પેથોફિઝિયોલોજીને લાક્ષણિકતા આપે છે. એસ્ટેક્સ an ન્થિનની શાનદાર એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવી અને સુધારી શકે છે.
જસ્ટગૂડ હેલ્થ ટ્રિપલ સ્ટ્રેન્થ નેચરલ એસ્ટાક્સ an ન્થિન સોફ્ટગેલ્સ મેઘધનુષ્ય લાલ શેવાળમાંથી મેળવેલ કુદરતી એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિનનો ઉપયોગ કરીને રક્તવાહિની આરોગ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે, જેમાં મુખ્ય ઘટકો એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન, ઓર્ગેનિક વર્જિન નાળિયેર તેલ અને કુદરતી ટોકોફેરોલ્સ શામેલ છે.
6) રોગપ્રતિકારક નિયમન
રોગપ્રતિકારક શક્તિના કોષો મુક્ત આમૂલ નુકસાન માટે ખૂબ સંવેદનશીલ હોય છે. એસ્ટાક્સ an ન્થિન મુક્ત આમૂલ નુકસાનને અટકાવીને રોગપ્રતિકારક શક્તિના સંરક્ષણનું રક્ષણ કરે છે. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે માનવ કોષોમાં ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન, 8 અઠવાડિયા સુધી માનવ શરીરમાં એસ્ટેક્સ an ન્થિન પૂરક, લોહીમાં એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિનનું સ્તર વધ્યું, ટી કોષો અને બી કોષોમાં વધારો થયો, ડીએનએ નુકસાન ઘટાડવામાં આવે છે, સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.
શુદ્ધ અને તંદુરસ્ત એસ્ટેક્સ an ન્થિન ઉત્પન્ન કરવા માટે એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિન સોફ્ટગેલ્સ, કાચા એસ્ટેક્સ an ન્થિન, કુદરતી સૂર્યપ્રકાશ, લાવા-ફિલ્ટર પાણી અને સૌર energy ર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જે પ્રતિરક્ષા વધારવામાં, દ્રષ્ટિ અને સંયુક્ત આરોગ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
7) થાકથી રાહત
4-અઠવાડિયાના રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત, દ્વિ-માર્ગ ક્રોસઓવર અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે એસ્ટાક્સ an ન્થિને વિઝ્યુઅલ ડિસ્પ્લે ટર્મિનલ (વીડીટી) -ઇન્ડ્યુસ્ડ મેન્ટલ થાકથી પુન recovery પ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું, માનસિક અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ બંને દરમિયાન એલિવેટેડ પ્લાઝ્મા ફોસ્ફેટિડિલકોલિન હાઇડ્રોપેરોક્સાઇડ (પીસીઓઓએચ) સ્તર. તેનું કારણ એન્ટી ox કિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ અને એસ્ટેક્સ an ન્થિનની બળતરા વિરોધી પદ્ધતિ હોઈ શકે છે.
8) યકૃત સંરક્ષણ
એસ્ટાક્સ an ન્થિનમાં યકૃત ફાઇબ્રોસિસ, યકૃત ઇસ્કેમિયા-રિપ્ર્યુઝન ઇજા અને એનએએફએલડી જેવી આરોગ્ય સમસ્યાઓ પર નિવારક અને અભિવ્યક્ત અસરો છે. એસ્ટેક્સ an ન્થિન વિવિધ સિગ્નલિંગ માર્ગોને નિયંત્રિત કરી શકે છે, જેમ કે હિપેટિક ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને સુધારવા માટે જેએનકે અને ઇઆરકે -1 પ્રવૃત્તિ ઘટાડવી, હિપેટિક ચરબી સંશ્લેષણને ઘટાડવા માટે પીપીએઆર- γ અભિવ્યક્તિને અટકાવવી, અને એચએસસીએસ સક્રિયકરણ અને યકૃત નફરતને અટકાવવા માટે ટીજીએફ- β1/એસએમએડી 3 અભિવ્યક્તિને ડાઉન-રેગ્યુલેટ કરવું.
દરેક દેશમાં નિયમોની સ્થિતિ
ચીનમાં,અજાણ મેઘધનુષ્યના સ્ત્રોતમાંથી લાલ શેવાળનો ઉપયોગ સામાન્ય ખોરાક (બેબી ફૂડ સિવાય) માં નવા ફૂડ ઘટક તરીકે થઈ શકે છે, વધુમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા અને જાપાન પણ એસ્ટ ax ક્સ an ન્થિનને ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર -05-2024