Astaxanthin (3,3'-dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione) એક કેરોટીનોઈડ છે, જેને લ્યુટીન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે વિવિધ પ્રકારના સુક્ષ્મજીવાણુઓ અને દરિયાઈ પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે, અને મૂળ કુહન દ્વારા લોબસ્ટરથી અલગ પડે છે. સોરેનસેન. તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે જે નારંગીથી ઘેરા લાલ રંગનું દેખાય છે અને માનવ શરીરમાં વિટામિન A તરફી પ્રવૃત્તિ ધરાવતા નથી.
એસ્ટાક્સાન્થિનના કુદરતી સ્ત્રોતોમાં શેવાળ, યીસ્ટ, સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, ક્રિલ અને ક્રેફિશનો સમાવેશ થાય છે. વાણિજ્યિક એસ્ટેક્સાન્થિન મુખ્યત્વે ફિફ યીસ્ટ, લાલ શેવાળ અને રાસાયણિક સંશ્લેષણમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કુદરતી એસ્ટાક્સાન્થિનના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક વરસાદ આધારિત લાલ ક્લોરેલા છે, જેમાં લગભગ 3.8% (સૂકા વજન દ્વારા) એસ્ટાક્સાન્થિન સામગ્રી છે અને જંગલી સૅલ્મોન પણ એસ્ટાક્સાન્થિનના સારા સ્ત્રોત છે. રોડોકોકસ રેનીરીની મોટા પાયે ખેતીના ઊંચા ખર્ચને કારણે કૃત્રિમ ઉત્પાદન હજુ પણ એસ્ટાક્સાન્થિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. કૃત્રિમ રીતે ઉત્પાદિત એસ્ટાક્સાન્થિનની જૈવિક પ્રવૃત્તિ કુદરતી એસ્ટાક્સાન્થિનની માત્ર 50% છે.
Astaxanthin સ્ટીરિયોઈસોમર્સ, ભૌમિતિક આઈસોમર્સ, ફ્રી અને એસ્ટિફાઈડ સ્વરૂપો તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જેમાં સ્ટીરિયોઈસોમર્સ (3S,3'S) અને (3R,3'R) પ્રકૃતિમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. રોડોકોકસ રેનિએરી (3S,3'S)-આઇસોમરનું ઉત્પાદન કરે છે અને ફિફ યીસ્ટ (3R,3'R)-આઇસોમરનું ઉત્પાદન કરે છે.
Astaxanthin, ક્ષણની ગરમી
Astaxanthin એ જાપાનમાં કાર્યાત્મક ખોરાકમાં સ્ટાર ઘટક છે. FTA ના 2022 માં જાપાનમાં કાર્યાત્મક ખોરાકની ઘોષણાઓ પરના આંકડામાં જાણવા મળ્યું છે કે ઉપયોગની આવર્તનના સંદર્ભમાં ટોચના 10 ઘટકોમાં એસ્ટાક્સાન્થિનને 7મું સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું, અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે આરોગ્ય ક્ષેત્રે થતો હતો. ત્વચા સંભાળ, આંખની સંભાળ, થાક રાહત અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો.
2022 અને 2023ના એશિયન ન્યુટ્રિશનલ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ એવોર્ડ્સમાં, જસ્ટગુડ હેલ્થના નેચરલ એસ્ટેક્સાન્થિન ઘટકને સતત બે વર્ષ માટે વર્ષના શ્રેષ્ઠ ઘટક તરીકે, 2022માં જ્ઞાનાત્મક કાર્ય ટ્રેકમાં શ્રેષ્ઠ ઘટક અને ઓરલ બ્યુટી ટ્રેકમાં શ્રેષ્ઠ ઘટક તરીકે ઓળખવામાં આવી હતી. 2023. વધુમાં, ઘટકને શોર્ટલિસ્ટ કરવામાં આવ્યો હતો એશિયન ન્યુટ્રિશનલ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ એવોર્ડ્સમાં - 2024 માં હેલ્ધી એજિંગ ટ્રેક.
તાજેતરના વર્ષોમાં, astaxanthin પર શૈક્ષણિક સંશોધન પણ ગરમ થવા લાગ્યું છે. PubMed ડેટા અનુસાર, 1948ની શરૂઆતમાં, astaxanthin પર અભ્યાસો હતા, પરંતુ ધ્યાન ઓછું રહ્યું છે, 2011 માં શરૂ કરીને, એકેડેમીયાએ astaxanthin પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું શરૂ કર્યું, દર વર્ષે 100 થી વધુ પ્રકાશનો સાથે, અને 2017 માં 200 થી વધુ, વધુ 2020 માં 300 થી વધુ અને 2021 માં 400 થી વધુ.
છબીનો સ્ત્રોત: પબમેડ
બજારની દ્રષ્ટિએ, ભાવિ બજારની આંતરદૃષ્ટિ અનુસાર, 2024માં વૈશ્વિક એસ્ટાક્સાન્થિન બજારનું કદ USD 273.2 મિલિયન હોવાનો અંદાજ છે અને આગાહીના સમયગાળા (2024-2034) દરમિયાન 9.3% ના CAGR પર, 2034 સુધીમાં USD 665.0 મિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે. ).
શ્રેષ્ઠ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા
Astaxanthin ની અનન્ય રચના તેને શાનદાર એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા આપે છે. Astaxanthin માં સંયુક્ત ડબલ બોન્ડ, હાઇડ્રોક્સિલ અને કેટોન જૂથો છે, અને તે લિપોફિલિક અને હાઇડ્રોફિલિક બંને છે. સંયોજનના કેન્દ્રમાં સંયુક્ત ડબલ બોન્ડ ઇલેક્ટ્રોન પ્રદાન કરે છે અને તેમને વધુ સ્થિર ઉત્પાદનોમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે મુક્ત રેડિકલ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને વિવિધ સજીવોમાં મુક્ત રેડિકલ સાંકળ પ્રતિક્રિયાઓને સમાપ્ત કરે છે. તેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ અંદરથી બહારથી કોષ પટલ સાથે જોડવાની ક્ષમતાને કારણે અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે.
કોષ પટલમાં astaxanthin અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોનું સ્થાન
Astaxanthin માત્ર મુક્ત રેડિકલની સીધી સફાઈ દ્વારા જ નહીં, પરંતુ ન્યુક્લિયર ફેક્ટર એરિથ્રોઈડ 2-સંબંધિત પરિબળ (Nrf2) પાથવેને નિયંત્રિત કરીને સેલ્યુલર એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણ પ્રણાલીના સક્રિયકરણ દ્વારા પણ નોંધપાત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિનો ઉપયોગ કરે છે. Astaxanthin ROS ની રચનાને અટકાવે છે અને ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ-રિસ્પોન્સિવ એન્ઝાઇમની અભિવ્યક્તિને નિયંત્રિત કરે છે, જેમ કે હેમ ઓક્સિજેનેઝ-1 (HO-1), જે ઓક્સિડેટીવ તણાવનું માર્કર છે. HO-1 વિવિધ તણાવ-સંવેદનશીલ ટ્રાન્સક્રિપ્શન દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. Nrf2 સહિતના પરિબળો, જે પ્રમોટર પ્રદેશમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ-પ્રતિભાવ તત્વો સાથે જોડાય છે ડિટોક્સિફિકેશન મેટાબોલિઝમ એન્ઝાઇમ્સ.
astaxanthin લાભો અને એપ્લિકેશન્સની સંપૂર્ણ શ્રેણી
1) જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો
અસંખ્ય અભ્યાસોએ પુષ્ટિ કરી છે કે એસ્ટાક્સાન્થિન સામાન્ય વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ જ્ઞાનાત્મક ખામીઓને વિલંબિત કરી શકે છે અથવા સુધારી શકે છે અથવા વિવિધ ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગોના પેથોફિઝિયોલોજીને ઓછી કરી શકે છે. Astaxanthin રક્ત-મગજના અવરોધને પાર કરી શકે છે, અને અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ડાયેટરી એસ્ટાક્સાન્થિન એકલ અને પુનરાવર્તિત સેવન પછી ઉંદરના મગજના હિપ્પોકેમ્પસ અને સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સમાં એકઠા થાય છે, જે જ્ઞાનાત્મક કાર્યની જાળવણી અને સુધારણાને અસર કરી શકે છે. Astaxanthin ચેતા કોષોના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ગ્લિયલ ફાઈબ્રિલરી એસિડિક પ્રોટીન (GFAP), માઇક્રોટ્યુબ્યુલ-સંબંધિત પ્રોટીન 2 (MAP-2), મગજ-વ્યુત્પાદિત ન્યુરોટ્રોફિક ફેક્ટર (BDNF), અને વૃદ્ધિ-સંબંધિત પ્રોટીન 43 (GAP-43) ની જનીન અભિવ્યક્તિમાં વધારો કરે છે. પ્રોટીન કે જે મગજની પુનઃપ્રાપ્તિમાં સામેલ છે.
જસ્ટગુડ હેલ્થ એસ્ટાક્સાન્થિન કેપ્સ્યુલ્સ, રેડ શેવાળ રેઈનફોરેસ્ટમાંથી સાયટીસિન અને એસ્ટાક્સાન્થિન સાથે, મગજના જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારવા માટે સિનર્જાઈઝ કરે છે.
2) આંખનું રક્ષણ
Astaxanthin એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે જે ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલ પરમાણુઓને નિષ્ક્રિય કરે છે અને આંખો માટે રક્ષણ પૂરું પાડે છે. Astaxanthin આંખના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપતા અન્ય કેરોટીનોઇડ્સ સાથે સિનર્જિસ્ટિક રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન. વધુમાં, એસ્ટાક્સાન્થિન આંખમાં લોહીના પ્રવાહના દરમાં વધારો કરે છે, જે રક્તને રેટિના અને આંખના પેશીઓને ફરીથી ઓક્સિજન કરવા દે છે. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે એસ્ટાક્સાન્થિન, અન્ય કેરોટીનોઇડ્સ સાથે સંયોજનમાં, સૌર સ્પેક્ટ્રમમાં આંખોને નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે. વધુમાં, astaxanthin આંખની અગવડતા અને દ્રશ્ય થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
જસ્ટગુડ હેલ્થ બ્લુ લાઇટ પ્રોટેક્શન સોફ્ટજેલ્સ, મુખ્ય ઘટકો: લ્યુટીન, ઝેક્સાન્થિન, એસ્ટેક્સાન્થિન.
3) ત્વચા સંભાળ
ઓક્સિડેટીવ તણાવ એ માનવ ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અને ત્વચાને નુકસાનનું એક મહત્વપૂર્ણ ટ્રિગર છે. આંતરિક (કાલક્રમિક) અને બાહ્ય (પ્રકાશ) વૃદ્ધત્વ બંનેની પદ્ધતિ એ આરઓએસનું ઉત્પાદન છે, આંતરિક રીતે ઓક્સિડેટીવ ચયાપચય દ્વારા, અને બાહ્ય રીતે સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) કિરણોના સંપર્ક દ્વારા. ત્વચાની વૃદ્ધત્વમાં ઓક્સિડેટીવ ઘટનાઓમાં ડીએનએ નુકસાન, દાહક પ્રતિક્રિયાઓ, એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં ઘટાડો અને મેટ્રિક્સ મેટાલોપ્રોટીનેસેસ (એમએમપી) નું ઉત્પાદન શામેલ છે જે ત્વચામાં કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનને અધોગતિ કરે છે.
Astaxanthin અસરકારક રીતે મુક્ત રેડિકલ-પ્રેરિત ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને UV એક્સપોઝર પછી ત્વચામાં MMP-1 ના ઇન્ડક્શનને અટકાવી શકે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે એરિથ્રોસિસ્ટીસ રેઈનબોવેન્સીસમાંથી એસ્ટાક્સાન્થિન માનવ ત્વચીય ફાઈબ્રોબ્લાસ્ટ્સમાં MMP-1 અને MMP-3 ની અભિવ્યક્તિને અટકાવીને કોલેજનની સામગ્રીમાં વધારો કરી શકે છે. વધુમાં, એસ્ટાક્સાન્થિને યુવી-પ્રેરિત ડીએનએ નુકસાનને ઓછું કર્યું અને યુવી કિરણોત્સર્ગના સંપર્કમાં આવેલા કોષોમાં ડીએનએ રિપેરમાં વધારો કર્યો.
જસ્ટગુડ હેલ્થ હાલમાં વાળ વગરના ઉંદરો અને માનવ અજમાયશ સહિતના ઘણા અભ્યાસો હાથ ધરે છે, જેમાંના બધાએ દર્શાવ્યું છે કે એસ્ટાક્સાન્થિન ત્વચાના ઊંડા સ્તરોને યુવી નુકસાન ઘટાડે છે, જે ત્વચાની વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોના દેખાવનું કારણ બને છે, જેમ કે શુષ્કતા, ઝૂલતી ત્વચા અને કરચલીઓ
4) રમતગમતનું પોષણ
Astaxanthin કસરત પછીના સમારકામને વેગ આપી શકે છે. જ્યારે લોકો કસરત કરે છે અથવા વર્કઆઉટ કરે છે, ત્યારે શરીર મોટી માત્રામાં ROS ઉત્પન્ન કરે છે, જે, જો સમયસર દૂર કરવામાં ન આવે તો, સ્નાયુઓને નુકસાન પહોંચાડે છે અને શારીરિક પુનઃપ્રાપ્તિને અસર કરે છે, જ્યારે astaxanthin નું મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય ROS ને સમયસર દૂર કરી શકે છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત સ્નાયુઓને ઝડપથી રિપેર કરી શકે છે.
Justgood Health તેના નવા Astaxanthin કોમ્પ્લેક્સને રજૂ કરે છે, જે મેગ્નેશિયમ ગ્લાયસેરોફોસ્ફેટ, વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન), અને astaxanthin નું બહુ-સંમિશ્રણ છે જે કસરત પછી સ્નાયુમાં દુખાવો અને થાક ઘટાડે છે. ફોર્મ્યુલા જસ્ટગુડ હેલ્થના આખા શેવાળ કોમ્પ્લેક્સની આસપાસ કેન્દ્રિત છે, જે કુદરતી એસ્ટાક્સાન્થિન પહોંચાડે છે જે માત્ર ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સ્નાયુઓને રક્ષણ આપે છે એટલું જ નહીં, પણ સ્નાયુઓની કામગીરીમાં વધારો કરે છે અને એથ્લેટિક કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
5) કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર આરોગ્ય
ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા એથરોસ્ક્લેરોટિક કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના પેથોફિઝિયોલોજીનું લક્ષણ છે. astaxanthin ની શાનદાર એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવી અને સુધારી શકે છે.
જસ્ટગુડ હેલ્થ ટ્રિપલ સ્ટ્રેન્થ નેચરલ એસ્ટાક્સેન્થિન સોફ્ટજેલ્સ મેઘધનુષ્ય લાલ શેવાળમાંથી મેળવેલા કુદરતી એસ્ટાક્સાન્થિનનો ઉપયોગ કરીને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે, જેનાં મુખ્ય ઘટકોમાં એસ્ટાક્સાન્થિન, ઓર્ગેનિક વર્જિન નારિયેળ તેલ અને કુદરતી ટોકોફેરોલનો સમાવેશ થાય છે.
6) રોગપ્રતિકારક નિયમન
રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષો મુક્ત આમૂલ નુકસાન માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. Astaxanthin મુક્ત આમૂલ નુકસાન અટકાવીને રોગપ્રતિકારક તંત્રના સંરક્ષણોનું રક્ષણ કરે છે. એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે માનવ કોષોમાં એસ્ટાક્સાન્થિન, માનવ શરીરમાં 8 અઠવાડિયા માટે એસ્ટાક્સાન્થિન પૂરક, લોહીમાં એસ્ટાક્સેન્થિનનું સ્તર વધ્યું, ટી કોશિકાઓ અને બી કોષોમાં વધારો થયો, ડીએનએ નુકસાન ઓછું થયું, સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું.
Astaxanthin softgels, raw astaxanthin, કુદરતી સૂર્યપ્રકાશ, લાવા-ફિલ્ટર કરેલ પાણી અને સૌર ઉર્જાનો ઉપયોગ શુદ્ધ અને સ્વસ્થ એસ્ટાક્સાન્થિન ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે, જે પ્રતિરક્ષા વધારવા, દ્રષ્ટિ અને સાંધાના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
7) થાક દૂર કરો
4-અઠવાડિયાના રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત, દ્વિ-માર્ગીય ક્રોસઓવર અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એસ્ટાક્સાન્થિન વિઝ્યુઅલ ડિસ્પ્લે ટર્મિનલ (વીડીટી) પ્રેરિત માનસિક થાકમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, માનસિક અને શારીરિક બંને દરમિયાન એલિવેટેડ પ્લાઝ્મા ફોસ્ફેટિડિલ્કોલાઇન હાઇડ્રોપેરોક્સાઇડ (PCOOH) સ્તરને ઘટાડે છે. પ્રવૃત્તિ કારણ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ અને astaxanthin ની બળતરા વિરોધી પદ્ધતિ હોઈ શકે છે.
8) યકૃત રક્ષણ
Astaxanthin આરોગ્ય સમસ્યાઓ જેમ કે યકૃત ફાઇબ્રોસિસ, યકૃત ઇસ્કેમિયા-રિપરફ્યુઝન ઇજા અને NAFLD પર નિવારક અને સુધારાત્મક અસરો ધરાવે છે. Astaxanthin વિવિધ પ્રકારના સિગ્નલિંગ માર્ગોનું નિયમન કરી શકે છે, જેમ કે યકૃતના ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને સુધારવા માટે JNK અને ERK-1 પ્રવૃત્તિને ઘટાડવી, યકૃતની ચરબીના સંશ્લેષણને ઘટાડવા માટે PPAR-γ અભિવ્યક્તિને અટકાવવી, અને HSCs સક્રિયકરણને રોકવા માટે TGF-β1/Smad3 અભિવ્યક્તિને ડાઉન-રેગ્યુલેટ કરવી. યકૃત ફાઇબ્રોસિસ.
દરેક દેશમાં નિયમોની સ્થિતિ
ચાઇનામાં, મેઘધનુષ્ય લાલ શેવાળના સ્ત્રોતમાંથી astaxanthin નો ઉપયોગ સામાન્ય ખોરાકમાં એક નવા ખાદ્ય ઘટક તરીકે થઈ શકે છે (બાળકોના ખોરાક સિવાય), આ ઉપરાંત, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા અને જાપાન પણ ખોરાકમાં astaxanthin નો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-05-2024