અમે પોષણ ગમ્મીઝ વિશેની કેટલીક સામાન્ય ગેરસમજોને સ્પષ્ટ કરીશું

દંતકથાઓ કા dispી નાખવી

દંતકથા # 1:સમગ્રપોષકાતોબિનઆરોગ્યપ્રદ અથવા ખાંડમાં વધારે છે. આ ભૂતકાળમાં સાચું હોઈ શકે છે, અને તે ખાસ કરીને કન્ફેક્શનરી લવારો વિશે સાચું છે. જો કે, તાજેતરના વર્ષોમાં ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની પ્રગતિ સાથે, આ "એક કરડવાથી" નાના ડોઝ સ્વરૂપે આરોગ્યનો એક સંપૂર્ણપણે અલગ દેખાવ દર્શાવ્યો છે. તાજેતરના સંશોધન દર્શાવે છે કે ક્ષમતાપોષકાતો ધીરે ધીરે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મુક્ત કરવા માટે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, એટલે કે બ્લડ સુગરના પ્રતિભાવને ધીમું કરવા માટે. જ્યારે માલ્ટિટોલ અથવા એરિથ્રિટોલ જેવા વૈકલ્પિક સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ ઉત્પાદનના નિર્માણમાં થાય છે, ત્યારે હાયપોગ્લાયકેમિક પ્રતિભાવ પરની અસર વધુ નોંધપાત્ર છે.

પોષક આરોગ્ય ખાદ્ય ઉત્પાદકો અને ઘટક સપ્લાયર્સ નવીનતા ચલાવી રહ્યા છેપોષકાતો, સંતુલિત પોષક મિશ્રણ બનાવવા માટે હેતુસર વિવિધ પ્રકારના ફોર્મ્યુલેશન અને ફ્લેવર સોલ્યુશન્સ ઓફર કરે છે. ખાંડ મુક્ત મીઠાઇ કરવા માટે કુદરતી પ્રિબાયોટિક ફાઇબરનો ઉપયોગ કરવોપોષકાતોઉદાહરણ તરીકે, આ નવીનતા સમજાવે છે કે ગ્રાહકોને તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અનુભવ લાવવા માટે "સ્પષ્ટ, સ્વચ્છ" લેબલ્સની બજારની માંગના જવાબમાં બ્રાન્ડ્સ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના ઉપયોગને કેવી રીતે ટાળી શકે છે.

માન્યતા # 2:સમગ્રપોષકાતોપ્રાણી ઘટકો શામેલ છે. પરંપરાગત પોષક ગમ્મીઝ મોટે ભાગે જિલેટીનથી બનેલા હોય છે, જે પ્રાણીના હાડકાં અને ત્વચામાંથી લેવામાં આવેલ એક ગેલિંગ એજન્ટ છે, જે તેમને "પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનો" માનવામાં આવે છે. જો કે, પોષક ચીકણું ઉત્પાદનમાં છોડ આધારિત ઘટકોની રજૂઆત સાથે, આ સ્ટીરિયોટાઇપ બદલવા લાગ્યો. તેમાંથી, પેક્ટીન, એક કુદરતી ગેલિંગ એજન્ટ તરીકે, ફળોના ત્વચા અને પલ્પમાંથી કાળજીપૂર્વક કા racted વામાં આવે છે, પ્લાન્ટ-આધારિતના મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે એક પરિપક્વ અને વૈકલ્પિક જિલેટીન સોલ્યુશન બની ગયું છેપોષણયુક્ત ચીકણું.

દંતકથા # 3:પોષક ગમ્મીઝ એ વધુ પડતા જોખમનું જોખમ છે. કોઈપણ પૌષ્ટિક આરોગ્ય ખોરાકની જેમ, પોષક ગમ્મીઝના અતિશય વપરાશની સંભાવના પણ છે, જે પેટના અસ્વસ્થ, ઝાડા અને om લટી સહિતની આરોગ્ય સમસ્યાઓની શ્રેણીનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ પેકેજિંગ સ્પષ્ટ ડોઝિંગ સૂચનાઓ અને માતાપિતા માટે વિચારશીલ સલાહ સાથે આવે છે કે કેવી રીતે પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ ખોરાક યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવો તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે બાળકો (જે "ફક્ત કેન્ડી" માટે ભૂલ કરી શકે છે) ઓવરક્શનને ટાળે છે.

દંતકથા # 4:માં સક્રિય ઘટકપોષકાતોખૂબ ટૂંકા રહે છે. મોટાભાગના ગ્રાહક ઉત્પાદનોની જેમ,પોષક ગમ્મીએસ સમાપ્તિ તારીખ છે. ઉત્પાદનના જીવનને મહત્તમ બનાવવા અને ગ્રાહકોની સંતોષને મહત્તમ બનાવવા માટે, ઉત્પાદકે સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને નજીકથી નિરીક્ષણ અને સંચાલન કરવું આવશ્યક છે, અને પોષક લવારો ઉત્પાદનની સંપૂર્ણ તપાસ અને ઉત્પાદન ચક્ર દરમ્યાન તાપમાન નિયંત્રણ અને ઉત્પાદન હેન્ડલિંગ સિસ્ટમ optim પ્ટિમાઇઝેશન સહિતના સંપૂર્ણ પોષક લવારો ઉત્પાદન લાઇનને સંપૂર્ણ રીતે પરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

દંતકથા # 5:ગમી પાવડર અથવા ગોળીઓ કરતા ઘણી ઓછી અસરકારક છે. આ ખ્યાલ મુખ્યત્વે પોષક ગમની સ્થિરતાની ગેરસમજથી ઉત્પન્ન થાય છે. કબૂલ્યું કે, પોષક ગમ્મીઝ ગોળીઓ અને પાવડરથી અલગ છે, પરંતુ તે સમાન પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરી શકે છે, અને ચાવી એ છે કે આપણે પોષક ગમ્મીઝનો સામનો કરી શકે તેવા સ્થિરતા પડકારોનો સામનો કરવો જ જોઇએ. પોષક ગમ્મીઝની સ્થિરતા ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે, જેમ કે પોષક તત્વોનું સ્વરૂપ, સક્રિય ઘટકોનું સંયોજન અને તેથી વધુ. નબળી સ્થિરતા પોષક તત્વોના લાંબા ગાળાના જાળવણીને અસર કરશે. આ સંદર્ભમાં, સમૃદ્ધ ઉત્પાદન અનુભવ અને તકનીકી જ્ knowledge ાન ધરાવતા પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ ખોરાક ઉત્પાદકોએ શેલ્ફ લાઇફ દરમિયાન ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે ખૂબ મહત્વનું છે.