બાયોટિન શરીરમાં ફેટી એસિડ, એમિનો એસિડ અને ગ્લુકોઝના ચયાપચયમાં કોફેક્ટર તરીકે કાર્ય કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે આપણે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવતો ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સને કન્વર્ટ કરવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે બાયોટિન (વિટામીન B7 તરીકે પણ ઓળખાય છે) હાજર હોવું જોઈએ. આપણા શરીરને ઈ મળે છે...
વધુ વાંચો