નિયાસિન

નિયાસિન, અથવા વિટામિન B3, એક આવશ્યક બી-જટિલ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ છે કે જે શરીરને ખોરાકને ઊર્જામાં ફેરવવા માટે જરૂરી છે. તમામ વિટામિન્સ અને ખનિજો શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ નિયાસિન ખાસ કરીને નર્વસ અને પાચન તંત્ર માટે સારું છે. ચાલો નિયાસિન લાભો અને તેની આડઅસરોને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જોઈએ.

નિયાસિન કુદરતી રીતે ઘણા ખોરાકમાં હાજર છે અને પૂરક અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન સ્વરૂપે ઉપલબ્ધ છે, તેથી પૂરતા પ્રમાણમાં નિયાસિન મેળવવું અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવાનું સરળ છે. શરીરના પેશીઓ નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ (એનએડી) નામના ઉપયોગી સહઉત્સેચકમાં નિયાસીનને રૂપાંતરિત કરે છે, જેનો ઉપયોગ શરીરમાં 400 થી વધુ ઉત્સેચકો દ્વારા આવશ્યક કાર્યો કરવા માટે થાય છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લોકોમાં નિઆસિનની ઉણપ દુર્લભ હોવા છતાં, તે ગંભીર બની શકે છે અને પેલાગ્રા નામના પ્રણાલીગત રોગનું કારણ બની શકે છે. પેલેગ્રાના હળવા કેસો ઝાડા અને ત્વચાકોપનું કારણ બની શકે છે, જ્યારે વધુ ગંભીર કેસો ડિમેન્શિયાનું કારણ બની શકે છે અને જીવલેણ પણ બની શકે છે.

પેલાગ્રા 20 થી 50 વર્ષની વયના પુખ્ત વયના લોકોમાં સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ નિયાસિનનું ભલામણ કરેલ આહાર ભથ્થું (RDA) લેવાથી તેને ટાળી શકાય છે. નિયાસિન માટે પુખ્ત વયના આરડીએ 14 થી 16 મિલિગ્રામ પ્રતિ દિવસ છે. નિયાસિન માછલી, ચિકન, બીફ, ટર્કી, ફળો અને શાકભાજી જેવા ખોરાકમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. નિઆસિન એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફનમાંથી પણ શરીરમાં બનાવી શકાય છે. આ એમિનો એસિડ ચિકન, ટર્કી, બદામ, બીજ અને સોયા ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.

ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ તરીકે ઘણા ઓવર-ધ-કાઉન્ટર મલ્ટિવિટામિન્સમાં નિયાસિન પણ છે. નેચર મેડ અને સેન્ટ્રમ પુખ્ત મલ્ટીવિટામિન્સ બંનેમાં ટેબ્લેટ દીઠ 20 મિલિગ્રામ નિયાસિન હોય છે, જે પુખ્ત વયના આરડીએના લગભગ 125% છે. નિકોટિનિક એસિડ અને નિકોટિનામાઇડ નિયાસિન પૂરકના બે સ્વરૂપો છે. નિયાસિનનાં ઓવર-ધ-કાઉન્ટર પૂરક વિવિધ શક્તિઓમાં ઉપલબ્ધ છે (50 મિલિગ્રામ, 100 મિલિગ્રામ, 250 મિલિગ્રામ, 500 મિલિગ્રામ) જે RDA કરતાં વધારે છે. નિયાસિનનાં પ્રિસ્ક્રિપ્શન સ્વરૂપોમાં નિયાસ્પન (વિસ્તૃત-પ્રકાશન) અને નિયાકોર (ત્વરિત-પ્રકાશન) જેવા બ્રાન્ડ નામોનો સમાવેશ થાય છે અને તે 1,000 મિલિગ્રામ જેટલી શક્તિમાં ઉપલબ્ધ છે. કેટલીક આડ અસરોને ઘટાડવા માટે નિયાસિન વિસ્તૃત-પ્રકાશન ફોર્મ્યુલેશનમાં મળી શકે છે.

ક્યારેક લોહીના લિપિડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરવા માટે સ્ટેટિન જેવી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતી દવાઓ સાથે નિયાસિન સૂચવવામાં આવે છે.

અન્ય પુરાવા સૂચવે છે કે નિયાસિન એ લોકો માટે સારું છે જેમને હૃદયરોગના હુમલા અને હૃદયરોગનું જોખમ વધારે છે કારણ કે તે માત્ર એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ જ નહીં પરંતુ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ પણ ઘટાડે છે. નિઆસિન ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડના સ્તરને 20% થી 50% સુધી ઘટાડી શકે છે.