વિટામિન B6 (પાયરિડોક્સિન)

વિટામિન B6, જેને પાયરિડોક્સિન પણ કહેવાય છે, તે ઘણીવાર અવગણવામાં આવતું પરંતુ વિવેચનાત્મક રીતે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે જે શરીરમાં જીવન-આવશ્યક કાર્યોની વિશાળ શ્રેણીને સમર્થન આપે છે. આનો સમાવેશ થાય છેઊર્જા ચયાપચય(ખોરાક, પોષક તત્ત્વો અથવા સૂર્યપ્રકાશમાંથી ઉર્જા ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયા), સામાન્ય ચેતા કાર્ય, સામાન્ય રક્ત કોશિકાઓનું ઉત્પાદન, રોગપ્રતિકારક તંત્રની જાળવણી અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓના યજમાન. વધુમાં, સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે વિટામિન B6 અન્ય સંખ્યાબંધ ક્ષેત્રોમાં મદદ કરે છે, જેમ કે સવારની માંદગી દરમિયાન ઉબકા ઘટાડવા, PMS લક્ષણો ઘટાડવા અને મગજને સામાન્ય રીતે કાર્યરત રાખવા.

વિટામિન B6, જેને પાયરિડોક્સિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે તમારા શરીરને અનેક કાર્યો માટે જરૂરી છે. તે મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને મૂડમાં સુધારો કરવા સહિત શરીર માટે સ્વાસ્થ્ય લાભ ધરાવે છે. તે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય અને લાલ રક્ત કોશિકાઓ અને ચેતાપ્રેષકોની રચના માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

તમારું શરીર વિટામિન B6 ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી તમારે તેને ખોરાક અથવા પૂરકમાંથી મેળવવું આવશ્યક છે.

મોટાભાગના લોકો તેમના આહાર દ્વારા પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન B6 મેળવે છે, પરંતુ અમુક વસ્તીને ઉણપનું જોખમ હોઈ શકે છે.

વિટામિન B6 ની પૂરતી માત્રામાં સેવન શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને તે ક્રોનિક રોગોને અટકાવી અને સારવાર પણ કરી શકે છે.

વિટામિન B6 મગજના કાર્યને સુધારવામાં અને અલ્ઝાઈમર રોગને રોકવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, પરંતુ સંશોધન વિરોધાભાસી છે.

એક તરફ, B6 ઉચ્ચ હોમોસિસ્ટીન રક્ત સ્તરોને ઘટાડી શકે છે જે અલ્ઝાઈમરનું જોખમ વધારી શકે છે.

ઉચ્ચ હોમોસિસ્ટીન સ્તરો અને હળવી જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિ ધરાવતા 156 પુખ્ત વયના લોકો પરના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે B6, B12 અને ફોલેટ (B9)ના ઊંચા ડોઝ લેવાથી હોમોસિસ્ટીન ઘટે છે અને અલ્ઝાઈમર માટે સંવેદનશીલ એવા મગજના કેટલાક વિસ્તારોમાં બગાડ ઘટે છે.

જો કે, તે અસ્પષ્ટ છે કે હોમોસિસ્ટીનમાં ઘટાડો મગજના કાર્યમાં સુધારો અથવા જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિના ધીમા દરમાં અનુવાદ કરે છે.

હળવાથી મધ્યમ અલ્ઝાઈમર ધરાવતા 400 થી વધુ પુખ્ત વયના લોકોમાં રેન્ડમાઈઝ્ડ નિયંત્રિત અજમાયશમાં જાણવા મળ્યું કે B6, B12 અને ફોલેટના ઊંચા ડોઝથી હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ઘટ્યું પરંતુ પ્લેસિબોની સરખામણીમાં મગજના કાર્યમાં ધીમો ઘટાડો થયો નથી.