વિટામિન K2 (મેનાક્વિનોન્સ)

વિટામિન K2એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે જે શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે. તે મજબૂત હાડકાં અને દાંત વિકસાવવા અને જાળવવા માટે પણ જરૂરી છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન K2 વિના, શરીર કેલ્શિયમનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરી શકતું નથી, જે ઑસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. વિટામિન K2 પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.

વિટામિન K2 એ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે, પરંતુ આહારમાંથી તેનું શોષણ ઓછું છે. આ એટલા માટે હોઈ શકે છે કારણ કે વિટામિન K2 ઓછી સંખ્યામાં ખોરાકમાં જોવા મળે છે, અને તે ખોરાક સામાન્ય રીતે વધુ માત્રામાં લેવાતા નથી. વિટામિન K2 પૂરક આ આવશ્યક વિટામિનના શોષણમાં સુધારો કરી શકે છે.

વિટામિન K2 એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે લોહીના ગંઠાઈ જવા, હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે તમે વિટામિન K2 લો છો, ત્યારે તે તમારા શરીરને લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી પ્રોટીનનું વધુ ઉત્પાદન કરવામાં મદદ કરે છે. તે તમારા હાડકાંમાં અને તમારી ધમનીઓમાં કેલ્શિયમને બહાર રાખીને તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. વિટામિન K2 હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જરૂરી છે કારણ કે તે ધમનીઓને સખ્તાઈથી અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, વિટામિન K2 કેલ્શિયમના ચયાપચયમાં કેન્દ્રિય ભૂમિકા ભજવે છે, જે તમારા હાડકાં અને દાંતમાં જોવા મળતા મુખ્ય ખનિજ છે.

વિટામિન K2 બે પ્રોટીનની કેલ્શિયમ-બંધનકર્તા ક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે - મેટ્રિક્સ GLA પ્રોટીન અને ઓસ્ટિઓકેલ્સિન, જે હાડકાં બનાવવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

પ્રાણીઓના અભ્યાસ અને હાડકાના ચયાપચયમાં વિટામિન K2 જે ભૂમિકા ભજવે છે તેના આધારે, એવું માનવું વાજબી છે કે આ પોષક તત્વ દાંતના સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરે છે.

ડેન્ટલ હેલ્થમાં મુખ્ય નિયમનકારી પ્રોટીનમાંનું એક ઓસ્ટિઓકેલ્સિન છે - તે જ પ્રોટીન જે હાડકાના ચયાપચય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને વિટામિન K2 દ્વારા સક્રિય થાય છે.

Osteocalcin એક પદ્ધતિને ટ્રિગર કરે છે જે નવા હાડકા અને નવા ડેન્ટિનના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે, જે તમારા દાંતના દંતવલ્કની નીચે કેલ્સિફાઇડ પેશી છે.

વિટામિન A અને D પણ અહીં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે તેવું માનવામાં આવે છે, વિટામિન K2 સાથે સિનર્જિસ્ટિક રીતે કામ કરે છે.