કેલ્શિયમની ઉણપ ક્યારે આપણા જીવનમાં એક શાંત 'રોગચાળા'ની જેમ ફેલાઈ જાય છે તે તમે ક્યારેય જાણતા નથી. બાળકોને વિકાસ માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે, વ્હાઇટ-કોલર કામદારો આરોગ્ય સંભાળ માટે કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લે છે, અને મધ્યમ વયના અને વૃદ્ધ લોકોને પોર્ફિરિયાના નિવારણ માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. ભૂતકાળમાં, લોકોનું ધ્યાન કેલ્શિયમ અને વિટામિન D3 ના સીધા પૂરક પર કેન્દ્રિત હતું. વિજ્ઞાનના વિકાસ અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસમાં સંશોધનના ઊંડાણ સાથે, વિટામિન K2, જે હાડકાના નિર્માણ સાથે નજીકથી સંબંધિત પોષક તત્વો છે, તેને હાડકાની ઘનતા અને શક્તિ સુધારવાની ક્ષમતા માટે તબીબી સમુદાય તરફથી વધુને વધુ ધ્યાન મળી રહ્યું છે.
જ્યારે કેલ્શિયમની ઉણપનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઘણા લોકોની પહેલી પ્રતિક્રિયા "કેલ્શિયમ" હોય છે. બસ, આ તો અડધી વાત છે. ઘણા લોકો આખી જીંદગી કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લે છે અને છતાં તેમને કોઈ પરિણામ દેખાતું નથી.
તો, આપણે અસરકારક કેલ્શિયમ પૂરક કેવી રીતે આપી શકીએ?
કેલ્શિયમનું પૂરતું સેવન અને યોગ્ય કેલ્શિયમ આહાર એ અસરકારક કેલ્શિયમ પૂરકતાના બે મુખ્ય મુદ્દાઓ છે. આંતરડામાંથી લોહીમાં શોષાયેલું કેલ્શિયમ ફક્ત કેલ્શિયમની સાચી અસરો પ્રાપ્ત કરવા માટે જ શોષી શકાય છે. ઓસ્ટિઓકેલ્સિન લોહીમાંથી હાડકાં સુધી કેલ્શિયમ પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે. હાડકાના મેટ્રિક્સ પ્રોટીન વિટામિન K2 દ્વારા સક્રિય થતા કેલ્શિયમને બાંધીને હાડકામાં કેલ્શિયમનો સંગ્રહ કરે છે. જ્યારે વિટામિન K2 પૂરક બને છે, ત્યારે કેલ્શિયમ વ્યવસ્થિત રીતે હાડકામાં પહોંચાડવામાં આવે છે, જ્યાં કેલ્શિયમ શોષાય છે અને ફરીથી બનાવવામાં આવે છે, જે ખોટા સ્થાનનું જોખમ ઘટાડે છે અને ખનિજીકરણ પ્રક્રિયાને અવરોધે છે.
વિટામિન K એ ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સનો એક જૂથ છે જે લોહી ગંઠાઈ જવામાં મદદ કરે છે, કેલ્શિયમને હાડકા સાથે જોડે છે અને ધમનીઓમાં કેલ્શિયમ જમા થવાને અટકાવે છે. મુખ્યત્વે બે શ્રેણીઓમાં વિભાજિત, વિટામિન K1 અને વિટામિન K2, વિટામિન K1 નું કાર્ય મુખ્યત્વે લોહી ગંઠાઈ જવાનું છે, વિટામિન K2 હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે, વિટામિન K2 સારવાર અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસની રોકથામ, અને વિટામિન K2 હાડકાનું પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરે છે, જે બદલામાં કેલ્શિયમ સાથે હાડકાં બનાવે છે, હાડકાની ઘનતા વધારે છે અને ફ્રેક્ચર અટકાવે છે. પરંપરાગત વિટામિન K2 ચરબી-દ્રાવ્ય છે, જે ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાંથી તેના ડાઉનસ્ટ્રીમ વિસ્તરણને મર્યાદિત કરે છે. નવું પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન K2 આ સમસ્યાનું નિરાકરણ લાવે છે અને ગ્રાહકોને વધુ ઉત્પાદન સ્વરૂપો સ્વીકારવાની મંજૂરી આપે છે. BOMING નું વિટામિન K2 કોમ્પ્લેક્સ ગ્રાહકોને વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઓફર કરી શકાય છે: પાણીમાં દ્રાવ્ય સંકુલ, ચરબી-દ્રાવ્ય સંકુલ, તેલ-દ્રાવ્ય સંકુલ અને શુદ્ધ.
વિટામિન K2 ને મેનાક્વિનોન પણ કહેવામાં આવે છે અને તે સામાન્ય રીતે MK અક્ષરો દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. હાલમાં બજારમાં બે પ્રકારના વિટામિન K2 ઉપલબ્ધ છે: વિટામિન K2 (MK-4) અને વિટામિન K2 (MK-7). MK-7 માં MK-4 કરતા વધુ જૈવઉપલબ્ધતા, લાંબું અર્ધ-જીવન અને શક્તિશાળી એન્ટિ-ઓસ્ટિયોપોરોટિક પ્રવૃત્તિ છે, અને વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO) MK-7 ને વિટામિન K2 ના શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપ તરીકે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
વિટામિન K2 બે મૂળભૂત અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યો ધરાવે છે: રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય અને હાડકાના પુનર્જીવનને ટેકો આપવો અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવવું.
વિટામિન K2 એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે મુખ્યત્વે આંતરડાના બેક્ટેરિયા દ્વારા સંશ્લેષિત થાય છે. તે પ્રાણીઓના માંસ અને આથો ઉત્પાદનો જેમ કે પ્રાણીઓના યકૃત, આથો દૂધ ઉત્પાદનો અને ચીઝમાં જોવા મળે છે. સૌથી સામાન્ય ચટણી નાટ્ટો છે.
જો તમારામાં વિટામિન K ની ઉણપ હોય, તો તમે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (વિટામિન K1) અને ઘાસ ખવડાવેલા કાચા ડેરી અને આથોવાળા શાકભાજી (વિટામિન K2) ખાઈને તમારા વિટામિન K ના સેવનને પૂરક બનાવી શકો છો. આપેલ માત્રા માટે, સામાન્ય રીતે ભલામણ કરાયેલ નિયમ દરરોજ 150 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન K2 છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-૧૮-૨૦૨૩